Maukas matka Saudi-Arabian keittiön sydämeen

Päivitetty Nov 23, 2024 | Saudi e-Visa

Saudi-Arabian kuningaskunta tunnetaan herkullisimmista ruoistaan. Saudi-Arabialaiset ruoat ovat erittäin maukkaita, ja niissä on kaunis sekoitus rohkeita makuja, aromaattisia mausteita ja rikkaita perinteitä. Tämä kuvastaa myös maan perintöä ja kulttuuria.

Monet kulttuurit ja perinteet, mukaan lukien beduiinikäytännöt, ovat vaikuttaneet maan keittiöön. Juurensa beduiinien elämään, tukeutui voimakkaasti lihaan, maitoon ja taateleihin. Saudi-Arabialaiset ruoat sisältävät mausteet, yrtit ja myös Persiasta, Intiasta ja Levantista saaneet tekniikat. Saudi-Arabian kauppakulttuuri laajensi ruoanlaittotyyliä ainesosilla, kuten kardemumma, kaneli, sahrami jne.

Saudi-Arabian herkut edustavat aina kokoontumiset, rakkaus, perhe, vieraanvaraisuus, yhtenäisyys ja perintö. Tässä artikkelissa aiomme tutkia joitain pakollisia Saudi-Arabian keittiöitä.

Kabsa - Kansallisruoka

Kabsa on kaikkien saudi-arabialaisten rakastama riisiruoka. Tämä Kabsa on usein valmistettu kanaa, lammasta tai vuohia. Tämä on suussa sulava festivaali ihastuttavalla Hitaasti kypsennetty räikeä keltainen riisi tuoksuvilla mausteilla, kuten kardemummalla, sahramilla ja kanelilla, yhdistettynä pehmeän ja maustetun lihan kanssa. Kabsa edustaa perhejuhlia, heijastaen saudien kulttuuria ja yhteenkuuluvuutta.

Shawarma - Suosittu katuruoka

Shawarma on yksi eniten suosikki katuruokaa. Valmistettu ohuiksi viipaloidusta lihasta, marinoitu ja paahdettu pyörivässä sylissä. Tärkeimmät ainesosat olisivat naudanlihaa, lammasta tai kanaa. Se tarjoillaan pitaleivässä, jossa on maukkaita täytteitä, kuten valkosipulikastiketta, suolakurkkua ja kasviksia. Shawarmasta on vuosien saatossa tullut maailman suosituin katuruoka.

Mandi - juhlallinen ilo

Mandi on a yhteinen ruokalaji joten se on täydellinen valinta erityistilaisuuksiin ja kokoontumisiin. Tämä on hitaasti kypsennetty liharuoka. Tähän käytetään lammasta tai kanaa. Liha kypsennetään tandoorissa tai maanalaisessa kuoppassa. Se antaa savuisen, pehmeän maun. Mandi tarjoillaan maukkaan riisin kanssa kirpeät kastikkeet, majoneesi ja salaatit.

Mutabbaq - Rapea leivonnainen

Mutabbaq on myös suosittu Saudi-Arabian katuruoka. Tämä ruokalaji on niin rapea ja suolainen leivonnainen, joka on täytetty lihalla tai vihanneksilla kuminalla, korianterilla, kurkumalla ja muilla mausteilla. Täytteet voivat vaihdella alueellisten vaihteluiden mukaan.

Jareesh - perinteinen mukavuusruoka

Tämä on lohdullista ruokaa, jota tarjoillaan perhejuhlissa. Jareesh on puuron kaltainen ruokalaji. Tämä ruokalaji on valmistettu fermentoidusta vehnästä, jota keitetään hitaasti, kunnes se on pehmeää ja kermaista. Se on hieman kirpeää ja erittäin maukasta.

Falafel - rapea kikhernevälipala

Falafel on toinen suosittu katuruoka. Tämä on valmistettu jauhetuista kikherneistä tai favapavuista. He sekoittavat kikherneitä tai papuja mausteisiin ja paistavat, kunnes niistä tulee rapeaa. Falafelia tarjoillaan pitaleivän kanssa kastikkeiden, kuten tahinin tai valkosipulin, kanssa. Tämä on yksi maailman maukkaimmista ja suosituimmista katuruoista tai välipaloista.

Kunafa - Makea herkku

Tästä tulee jälkiruoka. Kunafa on kuuluisa jälkiruoka, joka on valmistettu silputusta phyllo-taikinasta, joka on kerrostettu kermaisella juustolla tai kermalla, liotettu siirapissa ja päällä pistaasipähkinöitä.. Tämä suussa sulava ruokalaji on niin makea, rapea ja suolainen herkku nautitaan yleisesti festivaalien ja kokoontumisten aikana.

Taatelit ja arabialainen kahvi – ajaton perinne

Matkailijat ympäri maailmaa vuosikertasta nykypäivään tuovat taateleita kotimaahansa palatessaan Saudi-Arabiasta. Taatelit ovat olennainen osa saudiaradialaista kulttuuria. Tämä symboloi vieraanvaraisuutta. Taatelit tarjoillaan arabialaisen kahvin kanssa. Arabialainen kahvi on niin sielukasta kardemummalla maustettuna. Tarjoilu päivämäärät arabialainen kahvi on perinteinen tapa toivottaa vieraat tervetulleiksi ja siitä nautitaan sosiaalisten tapaamisten aikana.

Saudi-Arabian tee

Maukas kardemummalla ja neilikkalla maustettua mustaa teetä. Tämä on yleinen juoma, jota nautitaan kodeissa ja sosiaalisissa tapahtumissa. Saudi tee heijastaa mukavuutta, lämpöä ja kokoontumisia. Tätä teetä täydennetään usein mintulla tai sahramilla.

Liban - Virkistävä jogurttijuoma

Tämä on viileä juoma kuumina päivinä. Liban on jogurttipohjainen juoma joka on erittäin virkistävää ja ravitsevaa. Ihmiset nauttivat niistä pelkällä tai mintulla ja muilla mausteilla maustettuina.

Kaikkia Saudi-Arabian keittiöitä on vaikea luetella yhdessä artikkelissa. Olemme kuitenkin koonneet tähän artikkeliin joitain suosituimmista. Jokainen Saudi-Arabialainen ruokalaji kuvastaa maan ruokaa syvään juurtuneet perinteet, rakkaus, kulttuuri, yhtenäisyys jne. Kun vierailet maassa, sinun täytyy kokeilla maukkaita saudi-arabialaisia ruokia. Älä missaa mahdollisuutta maistella arabialaisia herkkuja.

LUE LISÄÄ:
Saudi-Arabian rikas kulttuuriperintö on kauniisti esillä sen historiallisten kohteiden ja kulttuurimaisemien kautta. Esi-islamilaisesta ajasta islamilaiseen aikakauteen ja rannikkoalueista vuoristomaisemiin, maa tarjoaa matkailijoille monipuolisen valikoiman nähtävyyksiä tutkittavaksi ja arvostettavaksi. Lisätietoja osoitteessa Turistiopas Saudi-Arabian historiallisiin kohteisiin.

Tarkista kelpoisuus online-saudiviisumiin ja hae online-saudiviisumia 3 päivää ennen lentoasi. Venäjän kansalaisia, Sveitsin kansalaiset, Espanjan kansalaiset, Singaporen kansalaisia ja Itävallan kansalaisia voi hakea online-saudiviisumia verkossa.

Saudi-Arabian e-viisumihakemus