การเดินทางอันมีรสชาติสู่ใจกลางของอาหารซาอุดีอาระเบีย
ราชอาณาจักรซาอุดีอาระเบียขึ้นชื่อในเรื่องอาหารรสเลิศ อาหารซาอุดีอาระเบียมีรสชาติกลมกล่อมผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างรสชาติที่เข้มข้น เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม และประเพณีอันยาวนาน นอกจากนี้ยังสะท้อนถึงมรดกและวัฒนธรรมของประเทศอีกด้วย
วัฒนธรรมและประเพณีมากมาย รวมถึงธรรมเนียมของชาวเบดูอิน มีอิทธิพลต่ออาหารของชาติ มีรากฐานมาจากชีวิตชาวเบดูอิน พึ่งพาเนื้อ นม และอินทผลัมเป็นอย่างมากอาหารซาอุดีอาระเบียประกอบไปด้วย เครื่องเทศ สมุนไพร และเทคนิคต่างๆ ที่ได้รับอิทธิพลจากเปอร์เซีย อินเดีย และเลแวนต์ วัฒนธรรมการค้าของซาอุดีอาระเบียได้ขยายรูปแบบการทำอาหารด้วยส่วนผสมเช่น กระวาน อบเชย หญ้าฝรั่น ฯลฯ
อาหารอันเลิศรสของซาอุดีอาระเบียนั้นมักจะเป็นตัวแทน การรวมตัว ความรัก ครอบครัว การต้อนรับ ความสามัคคี และมรดกในบทความนี้ เราจะมาสำรวจอาหารซาอุดีอาระเบียที่ต้องลองชิม
กาบซ่า - อาหารประจำชาติ
ชวาอาร์มา - อาหารริมทางยอดนิยม
ชวามาเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม อาหารข้างทางที่ชอบ. ทำจากเนื้อหั่นบาง ๆ หมักและย่างบนไม้เสียบหมุนส่วนผสมหลักได้แก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือไก่ เสิร์ฟในขนมปังพิต้าพร้อมเครื่องเคียงรสชาติดี เช่น ซอสกระเทียม แตงกวาดอง และผัก ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ชวาอาร์มาได้กลายเป็นอาหารริมทางที่คนทั่วโลกชื่นชอบ
มานดี - ความสุขแห่งเทศกาล
มูทาบัค - ขนมอบกรอบ
มุทาบัคยังเป็นอาหารข้างทางยอดนิยมของซาอุดีอาระเบียอีกด้วย จานนี้เป็นขนมอบกรอบและอร่อยที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรือผักหั่นเป็นชิ้นๆ ปรุงรสด้วยยี่หร่า ผักชี ขมิ้น และเครื่องเทศอื่นๆ. ไส้อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสมในแต่ละภูมิภาค.
Jareesh - อาหารแบบดั้งเดิมที่แสนสบาย
เป็นอาหารที่ให้ความสบายใจซึ่งมักเสิร์ฟในงานสังสรรค์ในครอบครัว จารีชเป็นอาหารประเภทโจ๊ก. อาหารจานนี้ทำจากข้าวสาลีแตกที่ผ่านการหมัก ปรุงด้วยไฟอ่อนจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและครีมมี่ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและอร่อยมาก
ฟาลาเฟล- ขนมถั่วชิกพีกรอบ
ฟาลาเฟลเป็นอาหารริมถนนยอดนิยมอีกอย่างหนึ่ง ทำจากถั่วชิกพีหรือถั่วลันเตาบด. พวกเขาผสมถั่วชิกพีหรือถั่วกับเครื่องเทศแล้วทอดจนกรอบ ฟาลาเฟลเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิต้าพร้อมซอส เช่น ทาฮินีหรือกระเทียม นี่เป็นหนึ่งในอาหารริมทางหรือของว่างที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดทั่วโลก
คูนาฟา - ขนมหวาน
ของหวานมาถึงแล้ว คูนาฟาเป็นขนมหวานชื่อดังที่ทำจากแป้งฟิลโลขูดสลับชั้นกับครีมชีสหรือครีม แช่ในน้ำเชื่อม และโรยหน้าด้วยพิสตาชิโอ. เมนูน่าทานนี้ หวาน กรุบกรอบ และอร่อยลงตัว มักนิยมรับประทานกันตามเทศกาลหรืองานสังสรรค์ต่างๆ
อินทผลัมและกาแฟอาหรับ - ประเพณีเหนือกาลเวลา
นักเดินทางจากทั่วทุกมุมโลกตั้งแต่รุ่นวินเทจจนถึงปัจจุบันต่างก็พาอินทผลัมกลับมาจากซาอุดีอาระเบียเพื่อนำกลับบ้านเกิดของพวกเขา อินทผลัมถือเป็นส่วนสำคัญในวัฒนธรรมซาอุดีอาระเบีย. สิ่งนี้แสดงถึงการต้อนรับขับสู้ อินทผลัมเสิร์ฟพร้อมกาแฟอาหรับ กาแฟอาหรับมีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นกระวาน.เสิร์ฟอินทผลัมพร้อมกาแฟอาหรับ วิธีดั้งเดิมในการต้อนรับแขก และนิยมใช้ในงานสังสรรค์ต่างๆ
ชาซาอุดีอาระเบีย
รสชาติหอมกรุ่น ชาดำผสมกระวานและกานพลูเป็นเครื่องดื่มที่นิยมดื่มกันทั่วไปในบ้านและในงานสังสรรค์ ชาซาอุดิอาระเบีย สะท้อนถึงความสบาย ความอบอุ่น และการรวมตัวกันชาชนิดนี้มักเสริมรสชาติด้วยมิ้นต์หรือหญ้าฝรั่น
เลบานอน- เครื่องดื่มโยเกิร์ตเพื่อความสดชื่น
เป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ในช่วงวันอากาศร้อน เลบานอนเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากโยเกิร์ต ที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ผู้คนชอบรับประทานแบบธรรมดาหรือปรุงรสด้วยมิ้นต์หรือเครื่องเทศอื่นๆ
เป็นเรื่องยากที่จะแสดงรายการอาหารซาอุดีอาระเบียทั้งหมดไว้ในบทความเดียว อย่างไรก็ตาม เราได้รวบรวมรายการโปรดบางส่วนไว้ในบทความนี้แล้วอาหารแต่ละจานของซาอุดีอาระเบียสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของประเทศ ประเพณีอันหยั่งรากลึก ความรัก วัฒนธรรม ความสามัคคี ฯลฯเมื่อมาเยือนประเทศนี้ ทุกท่านต้องลิ้มลองอาหารซาอุดีอาระเบียรสเลิศให้ได้ อย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มลองอาหารอาหรับรสเลิศเหล่านี้
อ่านเพิ่มเติม:
มรดกทางวัฒนธรรมอันยาวนานของซาอุดีอาระเบียได้รับการจัดแสดงอย่างสวยงามผ่านสถานที่ทางประวัติศาสตร์และภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรม ตั้งแต่ยุคก่อนอิสลามจนถึงยุคอิสลาม และจากบริเวณชายฝั่งไปจนถึงภูมิประเทศแบบภูเขา ประเทศนี้มีสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลายให้นักท่องเที่ยวได้สำรวจและชื่นชม เรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่ คู่มือการท่องเที่ยวสถานที่ทางประวัติศาสตร์ในซาอุดิอาระเบีย.
ตรวจสอบสิทธิ์ของคุณสำหรับวีซ่าซาอุดีอาระเบียออนไลน์ และสมัครวีซ่าซาอุดิอาระเบียออนไลน์ 3 วันก่อนเที่ยวบินของคุณ พลเมืองรัสเซีย, พลเมืองสวิส, พลเมืองสเปน, พลเมืองสิงคโปร์ รวมถึง พลเมืองออสเตรีย สามารถสมัครออนไลน์เพื่อขอวีซ่าซาอุดีอาระเบียออนไลน์ได้